Torta di Siena

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Description

Mets etc a sélectionné pour vous cette Torta di Siena appelée aussi Panforte Massepain.

C’est une recette typiquement italienne.

Le massepain ou marzapane est une pâte confectionnée à base d’amandes mondées et finement moulues, mélangées à du blanc d’œuf et du sucre. Si les ingrédients sont présents dans les mêmes proportions, on obtient de la pâte d’amandes.

Composition :

Amandes 35%, sucres, fruits confits 21% (écorces d’orange, écorces de citron, sirop de glucose-fructose, correcteur d’acidité : acide citrique), œufs, sucre en poudre (sucre, amidon de blé, graisse végétale (sel, cacao)), épices, hôte de l’amidon (fécule, huile de tournesol), arôme naturel d’orange.

Peut contenir des traces de noisettes, pistaches, noix, lait, soja.

Utilisation :

Ce délicieux gâteaux se déguste avec du thé, du café ou du vin liquoreux.

Valeurs nutritionnelles énergétiques pour 100g :

Energie 1865Kj / 443Kcal
Matières grasses 20.2g dont saturés 1.9g
Glucides 54g dont sucres 52.9g
Protéines 8.6g
Sel 0.08g

Les plus :

Cette Torta di Siena est fabriquée artisanalement en Toscane.

Marabissi est une petite pâtisserie artisanale toscane, installée dans la station termale de Chianciano Terme, au sud de Sienne.

Producteur : Marabassi

Paquet de 100g

DLUO 24/01/2023

Informations complémentaires

Poids 290 g

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Tori di Siena

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